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Lo stemma dell'azienda
L'ingresso all'azienda agricola
Le botti in acciaio refrigerato
La cantina delle bottiglie
Le botti in rovere per l'invecchiamento
La cantina storica
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L'AZIENDA
La Società Agricola Buzzetti Fabio, a conduzione
familiare da tre generazioni, si trova immersa nella campagna piacentina, a un’ora
da Milano, tra vigneti, fossili, boschi e calanchi.
Le origini dell'azienda risalgono ai primi anni del Novecento quando nonno Giovanni coltivava a vigneto i suoi terreni. Dei suoi due figli fu Pietro a continuare la tradizione
agricola impostata dal padre, dando all’azienda uno stile più imprenditoriale;
oggi l’azienda è condotta dal figlio Fabio, con la moglie Sabina, e unisce
innovazione e tecnologia alle tecniche più tradizionali e contadine della
produzione del vino.
L’azienda agricola ha un’estensione di 13 ettari, la maggior parte coltivata a vigneto (7 ettari), e offre prodotti di alta qualità,
vini bianchi e rossi Doc Colli Piacentini e vini da tavola tipici del
territorio.
Negli ultimi tempi l'azienda ha iniziato a utilizzare fonti rinnovabili di energia, puntando a ridurre gli sprechi; anche la cura e la pulizia delle cantine vengono fatte inquinando il meno possibile, con prodotti naturali.
L’azienda è sempre aperta, la domenica e i festivi solo su appuntamento, ed è possibile
acquistare il vino tutto l’anno, in damigiana o bottiglia. Dalla vendemmia 2018 la cantina è attrezzata per la vendita del vino nostrano in fusti Kegs.
PSR 2014-2020 misura 6.1.01 “Aiuto all’avviamento di imprese per giovani agricoltori”
Il progetto comprende la dotazione di 3 botti autoclavi, ad asse verticale, da 25 Hl per la produzione di vino, di un gruppo frigorifero, per il mantenimento del vino in botti a temperatura controllata, e l’installazione di un impianto fotovoltaico per la produzione propria di energia elettrica per l’attività aziendale.
Tale intervento è stato oggetto di contributo FEASR per un importo di € 50000,00.
Link alla pagina:
http://europa.eu/legislation_summaries/agriculture/general_framework/l60032_it.htm
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